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冬季进入冬天，又到了进补的最1佳时节。现代医学认为，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免1疫功能，促进新代谢，使畏寒的现象得到改善；还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最1大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理。冬季煲汤进补应顺其自然，注意养阳，以温补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋1阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物；而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。



经期饮食习惯：


1.月经来潮前的一周饮食宜清淡，易消化，富营养。可以多吃豆类，鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜，水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少充血。2.多吃高纤维食物，如：蔬菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激1素排出，中医问诊，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。3.两餐之间吃一些核桃、腰果、乾豆等富含维生素B群的食物。4.摄取足够的蛋白质。可吃白色肉类;及多些豆腐、黄豆植物蛋白，以补充经期所流失的营养素。5.饮食应定时定量。可避免血糖一下升高、一下降低，减少心跳加速，缓解头晕、疲劳、情绪不稳定等不适。6.有大失1血情形的女性，应多摄取菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄乾等高纤质食物，以利补1血。7.即将面临更年期的妇女，应多摄取蔬菜等钙质丰富的食品。

古人赵之弼云：'经水之行，常用热而不用寒，寒则止留其血，使浊秽不尽，带淋瘕满 ，所由作奂。因此，在月经期间，许多在平时有很好的益肤美容作用的食品也应禁食，如梨 子、香蕉、荸荠、石耳、石花、菱角，冬瓜、芥蓝、兔子肉等。月经来潮时，要丢失一部分血液。血液的主要成分有血浆蛋白、钾、铁、钙、 镁等无机盐。这就是说，每次月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐。因此，从原则上讲，月经干净之后的1～5天内(月经期后)，应补充蛋白质、矿物质等营养物质及用一些补1血药。在 此期间可选用既可益肤美容又有补1血作用的食品与药品有：牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋 、牛肉、羊肉、猪胰、菠菜、樱桃、龙眼1肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、红花、 桃花、黄精等。

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